Ar girdėjote apie sorą ir vis dar nežinote, kas tai yra? Tai labai sveikas grūdas, kuris taip pat gali padėti gydyti įvairias sąlygas. Taigi galima jį naudoti kaip ryžių ir kitų tradicinių javų pakaitalą, nes taip pat galima paruošti jį daugybėje receptų. Todėl šiame straipsnyje mes išsamiai paaiškiname, kokie yra kaulo privalumai, nustokite juos perskaityti!

Galbūt jus taip pat domina: Kokios yra amaranto savybės?

Norint giliai žinoti, kokios yra soros savybės, norime pabrėžti, kad tai yra riešutai iš Rytų - nors Vakarų šalyse vis dar yra mažai žinomi, - tai daug naudos sveikatai ir organizmui. Taigi, šios sėklos gali būti suvartojamos panašiai kaip kino ar ryžių, todėl, kai gaminate maistą, galite jį virti ir pridėti prie pageidaujamo maisto.

2

Taigi, visų pirma, galime pabrėžti didelę soros maistinę vertę, nes tai yra sudėtingas angliavandenis, ty lėtas absorbcija, kuri suteiks daug energijos. Be to, soros vartojimas taip pat bus svarbus mineralų, pvz., Magnio, šaltinis, labai naudingas raumenų sveikatai; fosforo, kuris bus naudingas mūsų atmintinei ir kovoti su nuovargiu; arba geležies, todėl jis bus labai rekomenduojamas žmonėms, sergantiems anemija ar geležies trūkumu.

3

Labai svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad soros yra be glitimo grūdų, todėl jis yra visiškai tinkamas žmonėms, sergantiems celiakija ar netoleruojančia glitimo funkcija. Dėl tos pačios priežasties ji yra gerokai virškesnė nei kitų grūdų, todėl ji bus mažiau sunki tiems, kurie kenčia nuo sunkiųjų virškinimo, ir bus labiau suderinami.

4

Kita vertus, kaulams būdingas pluoštas ir krakmolas gali padėti įsisavinti gliukozės kiekį kraujyje ir todėl yra labai tinkami diabetu sergantiems žmonėms. Skirtingai nuo to, kas vyksta su kitais grūdais, glikemijos smailės bus išvengiamos dėl to, kad cukrus bus absorbuojamas lėčiau.

5

Širdies ir kraujagyslių sistema yra dar viena, kuri bus naudinga iš kaulų vartojimo, nes ji gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, turėdama sveikų ir nesočiųjų riebalų.

Taip pat žmonės, turintys šlapimo rūgšties, taip pat gali valgyti šį grūdą, nes jo kiekis purinuose - medžiaga, sukelianti šlapimo kristalų susidarymą - yra labai maža.

6

Kaip ir quinoa, prieš vartojant ir virinant sorą, reikės kruopščiai nuplauti ir valyti. Valymo metu kiekvienai grūdų daliai reikės trijų dalių vandens, o jo ruošimas - apie 30 minučių.

Šis straipsnis yra tik informatyvus, mes neturime kompetencijos paskirti medicininio gydymo ar atlikti bet kokio pobūdžio diagnozę. Kviečiame kreiptis į gydytoją, jei pateikiate bet kokią būklę ar diskomfortą.