Šiuo metu vienas didžiausių gyventojų susirūpinimą kelia sveika mityba, įtraukti įprastus sveikos įpročius ir mažesnė rizika susirgti tam tikrais svorio pokyčiais, pvz., Nutukimu ar antsvoriu, arba patirti didesnę riziką patirti vidutinės trukmės arba ilguoju laikotarpiu kai kurios ligos, pvz., 2 tipo diabetas arba patologijos, susijusios su širdies ir kraujagyslių sistema.

Daugeliu atvejų gali būti sunku pasiekti sveikos mitybos norą, nes šiandien didžioji dauguma prekybos centruose esančių produktų yra labai apdoroti ir dažnai yra daug cukraus, kurių mes nematome, bet yra. paslėpta “. Vienas iš akivaizdžiausių pavyzdžių, kaip perdirbto maisto produktuose yra didelis cukraus kiekis, yra džemo atvejis. Šios medžiagos perteklius gali būti pašalintas, jei uogienė būtų pagaminta namuose, naudojant saldiklį. Štai kodėl mes paaiškiname, kaip padaryti marmeladą su stevia . Atkreipkite dėmesį!

Galbūt jus taip pat domina: Kaip padaryti, kad citrinų uogienė

Stevijos savybės

Prieš naudodami stevia paruošti naminį uogienę, yra tam tikrų šio produkto savybių, į kurias reikia nepamiršti.

• Natūralus saldiklis : pirma, stevia yra natūralus augalinės kilmės saldiklis, nes jis kilęs iš augalo.
• Tinka diabetikams : šio augalo ekstraktas yra daug saldesnis už cukrų, nes jis nepadidina insulino koncentracijos kraujyje, todėl jis tinka diabetikams.
• Nedaug kalorijų : be to, jame yra beveik jokių kalorijų, o jo kilmė nėra cheminė ar dirbtinė kaip kiti saldikliai, pavyzdžiui, sacharinas.

Patarimai, kaip uogiene be cukraus

Naudodami stevia paruošti naminį uogienę, turite atsižvelgti į įvairius dalykus:

• Įtraukti želatiną : stevia turi privalomą cukraus galią, tai reiškia, kad jis nesukels džemo. Todėl būtina įtraukti želatiną.
• Įtraukti citriną : taip pat labai svarbu žinoti, kad jame nėra jokių konservantų, pavyzdžiui, cukraus, nes visa tai suteikia saldaus skonio. Todėl konservavimui galime užpilti citrinos sulčių.
• Greitai suvartokite: dėl visų pirmiau minėtų dalykų, mes turime suvartoti uogienę ne daugiau kaip septynias dienas. Mes galime jį užšaldyti, kad pratęstume jos išsaugojimą, tačiau kai tik mes jį atšildysime, turėsime penkias dienas.

Šiame straipsnyje mes paaiškiname, kaip pakeisti cukrų su stevia.

Žingsniai, skirti paruošti naminį uogienę su stevia

Norėdami padaryti naminį marmeladą su stevia, atlikite šiuos veiksmus. Nepamirškite, kad jei turite keletą namuose gabalų, kurie yra pernelyg prinokę, vietoj jų mesti, galite juos naudoti, kad šis marmeladas būtų:

Sudėtis

• 400 gramų vaisių, kuriuos norite.
• 7 g neutralaus skonio želatinos.
• 250 ml vandens.
• 2 šaukštai stevijos.
• 1 mažas šaukštas citrinos sulčių.

Procesas

1. Kai turite visas sudedamąsias dalis, viena vertus, jis nuplauna ir niežina vaisius.
2. Kai jis jau susmulkintas į mažus gabalus, galite sau šlifuoti šakutę, jei norite, kad uogiene būtų vaisių gabaliukų, arba naudokite maišytuvą, kad gamintumėte tyrę. Niekada nenaudokite maišytuvo, nes kitu atveju jūs negalite gauti tinkamo konsistencijos džemui.
3. Kita vertus, supilkite šaukštus stevijos ir citrinos į 250 ml vandens.
4. Kai saldiklis yra ištirpintas vandenyje ir vaisius yra sutraiškytas, sudėkite visas sudedamąsias dalis į puodą ir padėkite jį ant stiprios ugnies, kol jis užvirs.
5. Tada, žemyn iki mažos ugnies, pridėkite septynis gramus želatinos ir maišykite pusvalandį, kol gausite norimą tekstūrą.
6. Norėdami baigti, užpilkite uogienę į stiklainius ir palaukite, kol jis atvės, kad laikytumėte šaldytuve.

Kaip išsaugoti naminius uogienes stiklainiuose

Anksčiau šaldytuve ir šaldiklyje laikėme naminio uogienės su stevia laikymo laiką. Geriausias būdas yra naudoti stiklinius ar stiklinius stiklainius, nes jie jokiu būdu nepakeis džemo skonio, kaip galima atsitikti, jei naudojate plastiką. Jei norite paruošti stiklainius, atlikite šiuos veiksmus:

1. Norėdami tinkamai paruošti stiklainius, atsikratykite etiketės, kurias jie gali turėti, ir gerai nuplauti labai karštu vandeniu.
2. Nenaudokite skudurėlio ar audinio, kad juos išdžiovintų, geriau juos įdėti į orkaitę, daugiau ar mažiau apie dešimt minučių, esant 150 ° C temperatūrai.
3. Paimkite juos labai atsargiai, nedegdami sau, kai pamatysite, kad vanduo jau išgaruoja ir jie visiškai išdžiūti.

Jei jums patiko šis straipsnis apie tai, kaip padaryti marmeladą su stevia, jums gali būti įdomu turėti savo stevijos plantaciją, todėl čia yra straipsnis apie Kaip augti Steviją.