Kai kuriuos maisto produktus sunku išsaugoti aukščiausiu šviežumo lygiu ir jie dažnai yra sugadinti, todėl esame priversti juos išmesti. Geras pavyzdys yra Jorko kumpis arba virtas kumpis, kuris per kelias dienas įgyja nemalonų aspektą ir tai nėra patartina vartoti. Todėl norime paaiškinti kai kuriuos gudrybės, kaip išsaugoti Jorko kumpį.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip išsaugoti kalakutienos kumpį Žingsniai: 1

Pirmiausia reikia pažymėti, kad Jorko kumpis yra maistas, kuris lengvai sugenda, jei jis nėra tinkamai išsaugotas, ir kad jo šviežumas išlieka kelias dienas po to, kai jį išpjauna iš gabalo dėl drėgmės. Tokiu būdu bus sunkiau išlaikyti šią dešrą optimaliomis sąlygomis nei, pavyzdžiui, išsaugoti Serrano kumpį.

2

Tokiu būdu mes rekomenduojame, kad jei perkate kumpį ir nebevartosite iš karto po šių dienų, pasirinksite vakuuminę pakuotę . Jūs galite nusipirkti jį tiesiogiai supakuotai, paprašyti pakuoti į deli po to, kai jį iškirsite, jei jie turi šią paslaugą arba pakuotę patys, jei turite reikiamų įrankių namuose. Tokiu būdu galite laikyti kumpį šaldytuve vieną savaitę optimaliomis sąlygomis.

3

Tuo atveju, kai norite sužinoti, kaip laikyti kumpį šaldytuve išpakuotame arba atidarytame, reikės jį įdėti į pietų dėžutę arba sandariai uždarytą indą . Jūs turėtumėte įsitikinti, kad konteineris gerai uždengia drėgmę, kad nepažeistų šios šaltos mėsos. Pažymėtina, kad pjaustytas kumpis ne ilgiau kaip 3-5 dienas laikomas šaldytuve; Po šio laiko galite įsigyti keistą spalvą, aromatą ar skonį ir nerekomenduojama vartoti

4

Taip pat bus galima užšaldyti kumpį, jei norite jį laikyti ilgą laiką. Tokiu pačiu būdu, kaip ir ankstesniais atvejais, mes rekomenduojame pirmiausia įdėti jį į konteinerį, kad jis nepriimtų kitų šaldiklio maisto produktų skonio. Jei norite jį vartoti vėliau, jums tereikia atšildyti tik kelias valandas.