Kopūstai, taip pat žinomi kaip kopūstai, yra maistingas ir skanus augalas, kuris yra puikus kaip įvairių patiekalų, sriubos ar net įdaro. Bet nors mes tai mėgstame, yra kažkas, ko mes negalime paneigti: virdami kopūstus, jis skleidžia stiprų kvapą, kuris ne visada yra malonus. Ar yra kokių nors būdų, kaip tai išvengti?, Mes paaiškiname, kaip paruošti kopūstus be kvapo .
Galbūt jus taip pat domina: Kaip paruošti žiedinius kopūstus Žingsniai, kurių reikia laikytis: 1Prieš valgant kopūstus, svarbu atsižvelgti į mūsų pasirinktos daržovės kokybę. Kopūstai turėtų būti kuo tvirtesni ir kompaktiškesni, be lapų ir, pageidautina, baltos spalvos, o tai garantuos daug skanesnį skonį.
Dabar atėjo laikas ją parengti. Kai mes plauname ir supjaustome kopūstus, turėtume įdėti jį į verdantį vandenį, prie kurio mes anksčiau pridedame druskos pagal skonį.
Vienas iš triukų, gaminantis kopūstus be paprasto kvapo, yra pridėti duonos gabalėlį į vandenį, kuris sumažins intensyvų aromatą, kurį jis duoda virimo metu.
Kita alternatyva, kurią daugelis taikė neutralizuodami kopūstų kvapą, yra pamerkti ragą su actu ir naudoti jį, kad padengtumėte tą puodą, kuriame gaminate šią daržovę. Jei pasirinksite šį metodą, patartina tai padaryti atsargiai, kad audinio kraštai nepatektų ir neužsidegtų, todėl būkite atsargūs.
Kmynai - tai puiki sąjungininkė, gaminanti kopūstus be kvapo, ir kad ji taptų labiau virškinama, nes nepamirškime, kad ši daržovė yra plokščia, todėl gali sukelti erzinančias dujas. Įpilkite į šaukštą šviežių žiedinių miltelių ir pamatysite, kaip sumažėja nemalonus aromatas virimo metu ir ši daržovė tampa daug sunkesnė.
Kitas triukas, skirtas sumažinti kopūstų kvapą, yra įtraukti salierų šaką į virimą, kuris, kaip ir kmynai, neutralizuoja blogą šio daržovių kvapą ir suteikia jai daug turtingesnį skonį.
Išspauskite pusiau citrinos sultis ir pridėkite jį prie vandens kartu su citrina. Šis citrusiniai vaisiai padės sumažinti aromatą, kai kepkite kopūstus, nepažeidžiant jo skonio, paprastas ir efektyvus variantas.
Palikite Komentarą