La quesada yra tipiškas desertas iš Kantabrijos (Ispanija), kurį labai lengva ruošti bet kurioje vietoje ir taip pat transportuoti. Su pagrindinėmis ir lengvai surandančiomis medžiagomis galite susikurti savo svečius arba nuvykti į vakarėlį be šaldytuvo ar pavojaus nuginkluoti. Pamatysite, kaip visi prašo receptų!

Jums reikės:

• 1 natūralus jogurtas
• 2 kiaušiniai
• 200 gr. kviečių miltų
• 250 gr. cukraus
• 100 gr. sviesto
• ¼ l. iš viso pieno
• Citrinų žievelės
• Cinamonas
• Dubuo
• Plokščias konteineris arba pelėsias

Galbūt jus taip pat domina: Kaip padaryti daržovių pyragą Veiksmai, kurių reikia laikytis: 1

Naudokite gilų dubenį arba dubenį, kuris leidžia jums įveikti visus ingredientus.

2

Supilkite visas sudedamąsias dalis : 2 kiaušinius, natūralų jogurtą, 200 g. miltų, 250 gr. cukraus, ¼ litro pieno ir 100 g. sviesto ir mušė juos su maišytuvu ar kalakutiena.

3

Pridėkite citrinų žievelės ir cinamono miltelių, kad pagardintumėte desertą ir išmaišykite visą mišinį.

4

Jūs neturėtumėte pridėti mielių, nes nors receptas gali priminti jums kempinės pyragą, jie yra du labai skirtingi desertai.

5

Įjunkite orkaitę 170 laipsnių aukštyn ir žemyn, kad ją pašildytumėte.

6

Išpurkškite šiek tiek sviesto ant konteinerio arba pelėsių pagrindo, kur jūs padarysite. Tokiu būdu jūs įsitikinkite, kad jį lengvai ištrauksite, kai kepate. Nebūtina, kad jis būtų labai aukštas konteineris, nes quesada šiek tiek pakyla.

7

Supilkite mišinį ant indo ir įdėkite į orkaitę maždaug 20 minučių. Priklausomai nuo orkaitės galios, kepimo laikas gali skirtis. Jūs pamatysite, kad tai yra greito paruošimo desertas.

8

Quesada yra pasirengusi, kai ji pasiekia guminį pudingo nuoseklumą . Jis neturėtų būti skystas arba pernelyg kietas ir sausas.

9

Originalus quesada receptas yra pagrindas, kurį mes paaiškinome, bet ant jo galite pridėti viską, ką galite galvoti . Pavyzdžiui, ant paviršiaus galite pridėti šiek tiek daugiau cinamono miltelių, kad pagerintumėte jo skonį.

10

Taip pat galite pridėti valcuoto obuolio, kai sūris yra šiek tiek nuoseklus, kad obuolių virėjai, bet neužsidega. Ant obuolio, pabarstykite cinamoną.

11

Jei esate chocolatier, ištirpinkite šokoladą puode arba mikrobangų krosnelėje ir užpilkite, kai liko tik kelias minutes. Tada pridėkite cinamono prispaudimą ir pamatysite, kaip skanus!

12

Jei kontrastai eina, pabandykite dehidratuotas uogas . Jūsų quesada turės traškesnę tekstūrą ir šiek tiek ypatingą rūgštingumą.

13

Su šiomis sumomis gausite apie 6–8 žmones, maždaug apie picos dydį. Pagalvokite, kad neužnešdami mielių, jis neužpildo kiek kempinės. Jūsų quesada bus matoma ir nematyta!

Patarimai

• Jei norite, kad „quesada“ būtų didesnėje formoje, jums tereikia padvigubinti žemiau nurodytas sumas.