Ar alergija maistui yra tokia pati kaip netoleravimas? Atsakymas yra „ne“, nes tai yra dvi skirtingos nepageidaujamos reakcijos, kurias sukelia skirtingos priežastys ir skirtingi gydymo būdai. Nors imuninėje sistemoje pasireiškia alerginė reakcija, netoleravimas susijęs su virškinimo sistema. Jei norite išsamiau sužinoti, koks yra alergijos ir netolerancijos skirtumas, toliau skaitykite šį straipsnį.

Galbūt jus taip pat domina: Fruktozės netoleravimo simptomai

Maisto alergija

Pirma, reikia pažymėti, kad maisto alergijos, kaip ir kitos alerginės reakcijos, yra imuninės reakcijos, kaip gynyba nuo galimų išorinių užpuolikų.

Tokiu būdu alergija atsiranda dėl imuninės sistemos, kai kai kurie maisto produktai laikomi svetimkūniais ir yra įspėjami generuojantys antikūnus (IgE), kurie išskiria chemines medžiagas ir sukelia alerginę reakciją.

Simptomai gali labai skirtis priklausomai nuo maisto, kuris sukelia maisto alergiją, bet dažniausiai yra burnos niežėjimas, membranų patinimas, dilgėlinė, bėrimas, kvėpavimo sutrikimai, virškinimo sutrikimai arba, blogiausiu atveju, Anafilaksinis šokas arba anafilaksija, kuri gali sukelti mirtį.

Maisto netoleravimas

Tačiau virškinimo sistemoje atsiranda netoleravimas, kai organizmas negali tinkamai įsisavinti maisto ar jo komponentų. Tačiau imuninė sistema nedaro įtakos šiai nepageidaujamai reakcijai.

Maisto tolerancijos priežastys gali būti labai įvairios: fermentiniai trūkumai, reakcijos į maisto produktuose esančius chemikalus, jautrumas priedams ... Pavyzdžiui, laktozės netoleravimas kyla dėl to, kad trūksta laktazės - fermento, kuris Ji yra atsakinga už jos virškinimą.

Kalbant apie simptomus, kurie taip pat gali sukelti alerginę reakciją dėl netoleravimo maistui, turime pabrėžti, kad jie atsiranda virškinimo trakte: pykinimas, vėmimas, pilvo skausmas, viduriavimas, dujos ir kt.

Alergijos ir netolerancijos skirtumai

Tokiu būdu, kaip pagrindinius skirtumus tarp alergijų ir maisto netoleravimo, galime nustatyti, kad:

• Alergijos atsiranda kaip imuninės sistemos reakcija, o netoleravimas kyla dėl virškinimo sistemos problemos .
• Nors maisto alergijos gali sukelti rimtų reakcijų ir net mirtį, jei anafilaksinis šokas ar anafilaksija nėra gydomi, netolerancijos atveju paprastai nereikia skubios pagalbos ir jos pasekmės nėra tokios sunkios.
• Tokiu būdu būtina visiškai pašalinti iš dietos maistą, kuris veikia kaip alergenas, taip pat išvengti jo sąlyčio ar įkvėpimo. Priešingai, žmonės, netoleruojantys jokio maisto ar komponento, gali nuryti mažus šio produkto kiekius, nesukeliant simptomų ar rimtų sveikatos problemų.
• Netolerancijos gali pagerinti arba galiausiai išnykti, o alergijose maistas vis tiek bus laikomas alergenu.

Šis straipsnis yra tik informatyvus, mes neturime kompetencijos paskirti medicininio gydymo ar atlikti bet kokio pobūdžio diagnozę. Kviečiame kreiptis į gydytoją, jei pateikiate bet kokią būklę ar diskomfortą.