Mėsa yra vienas iš labiausiai suvartojamų maisto produktų visame pasaulyje ir yra daugelio dietų dalis. Priklausomai nuo maisto įpročių ir tradicijų mėsos vartojimas skiriasi. Taigi Kuveitas yra pagrindinis paukštienos vartotojas; Argentinos galvijienos; Austrijos kiaulienos; ir Mongolija iš avių ir karpių mėsos. Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) teigimu, 2011 m. Mėsos suvartojimas išaugo iki 41 kg vienam gyventojui. Tačiau 2014 m. Atliktas tyrimas parodė, kad mėsos suvartojimas mažėja. riebalai ir polinkis vartoti egzotines rūšis. Jei esate vienas iš tų, kurie mėgsta valgyti šį maistą, bet nerimaujate dėl to, kad už ją pateksite, toliau skaitykite šį „com“ straipsnį, kuriame mes paaiškiname, kurios mėsos yra mažiausiai mėsingos .

Galbūt jus taip pat domina: Kokios yra mažiausiai riebalinės daržovės?

Pirma, turime žinoti, kad mėsa nėra tarp pagrindinių maisto produktų, kuriuos turėtume įtraukti į mūsų mitybą. Šis maistas yra svarbus baltymų, geležies, kalio, fosforo, cinko ir vitamino B12 šaltinis. Tačiau neturėtume manyti, kad visos mėsos yra tokios pačios, nes kai kuriose yra daugiau riebalų nei kiti, todėl yra mažiau sveikos ir kelia didesnę riziką patekti į svorį.

Mes daugiausia išskiriame dvi mėsos rūšis : baltą ir raudoną. Taip yra todėl, kad šių mėsos spalva skiriasi priklausomai nuo mioglobino kiekio gyvūnuose, kuriuose yra geležies ir yra labiau koncentruota raudonojoje mėsoje . Kita vertus, baltos mėsos yra paukščiams priklausančios mėsos, nors yra išimčių, pvz., Triušis, žinduolis, kurio kūnas yra baltas, o raudona mėsa gaunama iš žinduolių kaip karvė.

Taigi, kokios mėsos yra mažiau riebalų? Kas yra mažiausiai riebalų mėsos? Tiesa ta, kad atsakymas į šiuos klausimus jus nustebins, nes naudingiausia mėsa neturi būti tokia, kaip mes vartojame, pvz., Vištiena ar veršiena. Mitybos specialistai rekomenduoja liesą mėsą, nes juose yra mažiau riebalų, tai yra vištiena, kalakutiena, veršiena, kiauliena arba ėriena. Tačiau nė vienas iš jų nėra sveikiausias. Jei norite žinoti, kurios yra sveikiausios mėsos ir mažiausiai riebalų, toliau skaitykite.

2

Strazdas Šio paukščio mėsa yra viena iš sveikiausių, kuriuos galime įdėti į burną. Jis gali būti lengvai supainiotas su jautiena, skirtingai, kad jo riebalų kiekis yra daug mažesnis. Iš tiesų, nors liesos jautienos sudėtyje yra 10% riebalų, stručio mėsa sudaro tik 2%, net mažiau nei vištiena. Be to, būdamas naminių paukščių, jo kiekis polinesočiųjų riebalų rūgštyse yra didesnis nei kitų mėsos produktų, pavyzdžiui, kiaulienos, ėrienos ar veršienos. Jis taip pat suteikia didesnį B vitaminų kiekį, kuris yra būtinas tinkamam smegenų veikimui. Todėl stručiai yra vienas iš mažiausią riebalų turinčių mėsos, todėl tai yra puiki galimybė ją įtraukti į mūsų mitybą.

3

Kengūra Tikėtina, kad nežinojome šios mėsos vartojimo galimybės; tačiau Australijoje jis yra labai sunaudojamas ir tokiose vietose, kaip Ispanija, jį galima rasti kaip gurmanišką produktą kai kuriuose mėsininkai ir prekybos centrai. Šiuo metu išaugo ūkių, naudojamų jų mėsai išnaudoti, skaičius, o jo kaina nėra prieinama visiems kišenėms. Jis yra vienas iš leanest raudonos mėsos, turintis didžiausią baltymų kiekį, o jo riebalų kiekis yra labai mažas . Labai gausu geležies, omega-3 riebalų rūgščių ir mažai cholesterolio.

Kengūros mėsa, be kita ko, gali tapti alternatyva jautienai, nes jos taršos lygis yra mažesnis, nes jis duoda mažiau šiltnamio efektą sukeliančių dujų.

4

Jodinėjimas Arklių mėsa yra dažnesnė kai kuriose šalyse, tačiau kitose šalyse jo vartojimas nėra įprasta. Nepaisant to, kai kurios supakuotos mėsos sudaro jautiena arba kiauliena ir arklys. Laikoma raudona mėsa, ji yra mažai kalorijų ir riebalų, be to, tai yra puikus geležies ir cinko šaltinis. Kalbant apie jautieną, ši raudona mėsa turi 2% mažiau riebalų ir gali būti suvartojama kaip ir jautiena.

5

Kaimanas Kaip keista, kaip atrodo, aligatoriaus mėsa turi mažai riebalų, todėl ji yra viena iš mažiausiai riebalų ir sveikiausiai mėsos. Ši mėsos rūšis yra labai daug mineralų ar vitaminų, ir nors jos mėsa nėra žinoma dėl savo vartojimo maisto pramonėje, ji vis labiau plinta. Jo kiekis omega-3 riebalų rūgštyse yra lygus žuvų kiekiui ir yra būtinas širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai.

6

Dabar, jei atsižvelgsime į tai, kad daugelis žmonių, kurie įdomu, kurie yra mažiau riebalų turintys mėsos, neišbandė ir nenori išbandyti aligatoriaus arba kengūros mėsos, tai yra rekomendacijos dėl mėsos, kuri mažiau riebalų :

• Apskritai balta mėsa turi mažiau riebalų nei raudona mėsa. Tačiau tai taip pat priklauso nuo pjaustymo rūšies, nes, pavyzdžiui, iš nugarinės pagaminta mėsa yra labai liesa ir mažai riebalų bei kalorijų, o vištienos sparnas su oda bus mažiau liesas ir turintis didesnį kalorijų kiekį.
• Tarp liesos mėsos yra: ūgliai, vakuumas, nugarinė ir ėrienos kojos.
• Tarp paukščių labiau liesa: mes turėtume vartoti odą, pirmenybę teikdami krūtinei ir šlaunims.
• Mėsos kokybė . Gyvūnų šėrimo būdas daro įtaką jų mėsai, todėl jis tampa riebesnis.
• Mėsa laikoma liesa, kai jos riebalų kiekis yra mažesnis nei 10%; semigrasa, kai riebalai yra nuo 10% iki 20%; ir riebalai, kai procentas yra didesnis nei šis paskutinis skaičius.

7

Tai, kaip mes gaminame mėsą, taip pat daro įtaką, jei ji daugiau ar mažiau penis. Norėdami pabandyti valgyti mažesnį kalorijų kiekį, patartina virti mėsą ant grotelių arba kepti ant grotelių, paliekant malonumus ir troškinius su padažais. Be to, mėsos, kurios mažiau penimos, yra tos, kurios virinamos orkaitėje, be riebalų ir leidžia mėsai sudaryti savo sultis. Geriausias kepsnys ir bandymas ne riebalams yra kampas, apvalus ir petys. Mes turime apriboti alyvuogių aliejaus naudojimą gaminant mėsą, naudodami tinkamą, kad jie būtų kepti arba kepti. Garnyrų atveju geriau rinktis lengvus lydinius, pvz., Keptus grybus ir žaliuosius lapus, ir jokiu būdu nepagaminkite kepti ar kitų bulvių su dideliu kalorijų kiekiu.

Šiame straipsnyje mes parodysime, kaip kepti kepimo kiaulę.

Šis straipsnis yra tik informatyvus, mes neturime kompetencijos paskirti medicininio gydymo ar atlikti bet kokio pobūdžio diagnozę. Kviečiame kreiptis į gydytoją, jei pateikiate bet kokią būklę ar diskomfortą.