Maisto netoleravimas daugeliui žmonių tapo dažna sveikatos problema, kuri turi apriboti tam tikrų maisto produktų suvartojimą, kad užtikrintų jų virškinimo trakto gerovę. Paprastai supainioti su maisto alergijomis, tarp abiejų sąlygų yra svarbių skirtumų, kuriuos turime nustatyti siekiant užtikrinti maksimalią sveikatą. Jei įtariate, kad nepakankamai toleruojate kai kuriuos maisto produktus, skaitykite toliau, nes šiame .com straipsnyje mes paaiškiname maisto netoleravimo simptomus .

Galbūt jus domina: Kokie yra sunkiai virškinami maisto produktai

Skirtumas tarp netolerancijos ir maisto alergijos

Svarbu būti aišku, kad netoleravimas maisto produktuose yra ne tas pats, kaip maisto alergija. Netolerancijos būdingos tik mūsų virškinimo sistemai, kuri negali tinkamai apdoroti ir įsisavinti tam tikrą maistą ar maisto produktų grupę, sukeldama erzinančius virškinimo trakto simptomus. Netolerancijos taip pat gali būti lengvos, vidutinio sunkumo ar intensyvios, bet paprastai po to, kai yra sustabdytas diskomforto sukėlusio maisto vartojimas.

Savo ruožtu, alergija maistui yra daug rimtesnė ir sudėtingesnė, tai yra imuninė sistema, kuri reaguoja į tam tikro maisto junginį, sukelia įvairius simptomus vietinėje, virškinimo trakto, kvėpavimo ir širdies ir kraujagyslių sistemoje. Alergijos savaime neišnyksta ir, kai mes aptinkame, kad mūsų kūnas taip reaguoja į maistą, patogu jį pašalinti iš mūsų dietos visam laikui.

Maisto produktai, kurie sukelia daugiau netoleravimo

Nors skirtingiems produktams galime pristatyti vieną ar kelis netolerančius maisto produktus, yra trys ingredientai, kurie daugeliu atvejų gamina daugiau netoleravimo atvejų dėl jų junginių ir didelio jų buvimo mūsų mityboje.

Šios sudedamosios dalys yra:

• Laktozė
• Fruktozė
• Glitimas

Atsižvelgiant į šias skirtingas sudedamąsias dalis, mūsų skrandžio sistema reaguos panašiai, tačiau kiekvienas netolerancijos tipas turi tam tikrų savybių, į kurias reikėtų atsižvelgti.

Laktozės netoleravimo simptomai

Laktazė yra fermentas, atsakingas už pieno virškinimo laktozę . Per metus mūsų laktozės gamyba gali sumažėti, o tai gali lemti pieno produktų ir jų darinių netoleranciją. Šio netoleravimo simptomai pastebimi, kai nurijome pieną, jo sudėtyje esančius produktus arba labai daug laktozės turinčius darinius, pvz., Šviežią sūrį ir jogurtą, todėl atsiranda tokių požymių:

• Pilvo uždegimas
• Žarnyno triukšmai ir sunkus virškinimas
• Skrandžio skausmas ir diskomfortas
• Dujos paprastai būna labai netikėtos
• Viduriavimas
• Pykinimas ir kai kuriais atvejais vėmimas

Jei įtariate, kad esate netoleruojantis laktozės, svarbu pasitarti su gydytoju. Taip pat turėtumėte žinoti, kad yra daug galimybių, pavyzdžiui, pieno laktozė, sojos daržovių gėrimai arba migdolai ir brandūs sūriai, kuriuose paprastai yra labai mažai laktozės.

Fruktozės netoleravimo simptomai

Fruktozė yra natūralus cukrus, kuris yra vaisių, daržovių, medaus ir cukranendrių, taip pat tam tikrų perdirbtų maisto produktų, tokių kaip supakuotos sultys, uogienės, sirupai ir tam tikri kepiniai. Jis gali būti pateikiamas genetiškai tokiu atveju, kad jis yra nuolatinis, arba atsiranda dėl piktnaudžiavimo cukriniais produktais ir sorbitolio arba žarnyno gleivinės pažeidimo dėl ligos ar žarnyno infekcijos, šiais dviem atvejais laikinai pašalinant jo vartojimą mes gausime patobulinimą ir galėsime jį vėl pristatyti dietoje.

Fruktozės netoleravimo simptomai yra šie:

• Pilvo uždegimas
• Žarnyno triukšmai ir sunkus virškinimas
• Skrandžio skausmas ir diskomfortas
• Viduriavimas keičiasi su vidurių užkietėjimu

Daugelis pacientų, sergančių šia liga, taip pat turi depresiją, taip atsitinka todėl, kad fruktozė, kurią organizmas nesuardo, taip pat veikia amino rūgštį, vadinamą triptofanu, kuris yra atsakingas už hormono serotonino gamybą, jei mūsų serotoninas yra mažas, mes linkę kenčia nuo depresijos ar nuotaikos kur liūdesys vyrauja. Jei įtariate, kad netoleruojate, rekomenduojama pasitarti su gydytoju dėl diagnozės.

Glitimo netoleravimo simptomai

Glitimo netolerancijai, dar vadinamai celiakija, būdingas plonosios žarnos uždegimas, kai valgome glitimo produktus, baltymų, esančių kviečiuose ir kituose grūduose, pavyzdžiui, miežius, rugiai arba speltos.

Dažniausiai glitimo netoleravimo simptomai yra šie:

• Skrandžio skausmas ir uždegimas
• Dujos
• Viduriavimas su įprastomis išmatomis
• Svorio netekimas
• Vaikams gali pasireikšti mityba ir anemija
• Dėl šios būklės pasikeitė nuotaikos, depresija ir dirglumas

Celiakija diagnozuojama atliekant medicininę apžiūrą ir, nustatant jo buvimą, svarbu vartoti dietą be glitimo, kad būtų užtikrinta paciento sveikata ir gerovė.

Šis straipsnis yra tik informatyvus, mes neturime kompetencijos paskirti medicininio gydymo ar atlikti bet kokio pobūdžio diagnozę. Kviečiame kreiptis į gydytoją, jei pateikiate bet kokią būklę ar diskomfortą.