Ar norite nustebinti išskirtiniu mėsos fondiu ? Na, padažai yra pagrindiniai, kad šis patiekalas būtų tobulas. Fondiu yra Šveicarijos kilmės receptas, kuriame kokybiškos mėsos gabaliukai kepti aliejuje ir paskui supilti į įvairius skanius padažus. Šis patiekalas taip pat turi pilnai pagamintą sūrį, kuris taip pat yra skanus, puikiai tinka prie mėsos pridedant kelis valgius.
Ar norite išbandyti siūlomus receptus? .Com mes paaiškiname, kaip gaminti padažus mėsos fondei.
Sūrio padažas
Pradedame su skaniu padažu mėsos fondui, kuris idealiai tinka šiam patiekalui, todėl mėsos skonis yra intensyvus ir skanus.
Sudėtis:
- 220 g grietinėlės sūrio
- 1 šaukštą džiovintų pomidorų.
- 1 šaukštas šaukštuosius kmynus.
- 1 valgomasis šaukštas pjaustytų česnakų.
- Druska ir pipirai
Paruošimas
Paruoškite visas sudedamąsias dalis ir pradėkite ranka šluotelę kremo sūriui. Tada pjaustykite česnakus kiek įmanoma mažesnius, paimkite džiovintus pomidorus aliejuje, supjaustykite ir supjaustykite, tada skonis ir pipirai pagal skonį. Dabar atėjo laikas gerai sumaišyti viską, uždenkite indą ir palikite jį šaldytuve, kol atvės, kol jis bus paruoštas naudoti.
Garstyčių padažas
Šis receptas, kurį siūlome gaminti fondiu padažams, yra minkštas ir skanus garstyčių padažo receptas, idealiai papildantis jūsų mėsos fondiu.
Sudėtis:
- 1 puodelis naminio majonezo
- 2 šaukštai garstyčių.
- 2 šaukštai grietinėlės virimui.
- 1 šaukštą kapotų petražolių
- Druska ir pipirai
Paruošimas
Šio padažo paruošimas negali būti paprastesnis. Jums tereikia paruošti visas sudedamąsias dalis, įdėkite jas į dubenį, sumaišykite viską, kas įmanoma, rankomis ar strypais, kad skirtingi skoniai būtų integruoti ir įdėti į šaldytuvą. Prieš patiekdami palikite bent 4 valandas atvėsti.
Visi i oli padažas
Ispanijos klasikinis, bet su skonio skoniu, jo ypatingas česnako skonis daro vieną iš geriausių mėsos papildų, suteikiančių šiam preparatui skanų skonį.
Sudėtis:
- 1 skiltelė kapotų česnakų.
- 1 kiaušinio trynys
- 2 šaukštai citrinos sulčių.
- ½ šaukšto dijono garstyčių.
- 275 ml alyvuogių aliejaus.
- Druska ir pipirai
Paruošimas
Pirmiausia turite sumaišyti česnako skiltelę su druska ir pipirais. Atskirame dubenyje kiaušinių trynius reikia nugalėti su dijono garstyčia, labai lėtai įpilkite aliejų ir visą laiką pjaukite. Įpilkite česnako, įpilkite citrinos sulčių ir gerai išmaišykite, kol gausite labai vienalytį kremą. Uždenkite indą ir leiskite jam atvėsti.
Andalūzijos padažas
Galiausiai mes siūlome labai ypatingą šio patiekalo padažą, kuris tikrai bus tikras malonumas: Andalūzijos padažas, iš Belgijos pagamintas preparatas, kuris yra labai geras su šia kepta mėsa.
Norėdami tai padaryti, jums reikia:
- 200 gramų majonezo.
- 2 šaukštai pomidorų pasta.
- 2 šaukštai baltojo svogūno
- 2 šaukštai skrudintų raudonųjų pipirų (gali būti supakuoti).
- 3 šaukštai pikantiškos paprikos.
- 1 šaukštas citrinos sulčių.
- 1 šaukštą cukraus
- 1 žiupsnelis juodųjų pipirų
Paruošimas:
Šis receptas reikalauja rinkti ir sumaišyti visus ingredientus be jokio ankstesnio maisto ruošimo, nebent norite kepti kepsnius. Paruošę komponentus, jį gerai sumaišykite talpykloje, uždarykite ir leiskite jam keletą valandų sėdėti šaldytuve. Tai 2–4 dienų šaldytuvas, gerai laikomas šaldytuve.
Totorių padažas
Galiausiai siūlome pojūčio padažą šiam mėsos fondui : tartaro padažui. Skanus ir pilnas jūsų asmeniniam malonumui.
Sudėtis
- 210 ml majonezo.
- 1 šaukštas kapotų svogūnų.
- 1 šaukštas marinuoti agurkai.
- 1 šaukštas kapotų kaparėlių.
- 1 šaukštą kapotų petražolių
- 1 šaukštą skysto grietinėlės virimui.
- 1 arbatinis šaukštelis susmulkinto tarragono.
Paruošimas
Paimkite majonezo skardą ir ištuštinkite viską dideliame dubenyje, tada įtraukite visus susmulkintus ingredientus, tada užima dalį grietinėlės virti, tada sumaišykite, kad gautumėte geriausią kremą be gabalėlių. Kad kremas būtų plonesnis, įpilkite likusį grietinėlę ir vėl išmaišykite. Jūs turėtumėte leisti jam sėdėti ir įdėti į šaldytuvą, kol atvėsite, kol eisite valgyti.
Palikite Komentarą