Vaisiai ne tik konservuojami sterilizuojant. Taip pat gali būti naudojami tam tikri antiseptikai, pvz., Alkoholis ar cukrus. Toliau pateikiamas procesas, kaip išsaugoti abrikosus brendyje . Be abejo, puikus desertas, idealiai tinka žiemai lydėti šaltas naktis ir atgauti energiją.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip padaryti abrikosą sirupu

Pasirenkami abrikosai, kurie turi geresnę išvaizdą, sveiką ir brandos vietą

2

Abrikosai yra pertraukiami 4 ar 5 kartus, į kaulą su kaiščiu, suvynioti į marlę ir panardinami į verdantį vandenį 2 minutes, greitai atvėsinami vandeniu ir paliekami nusausinti. Tai daroma todėl, kad brendis puikiai įsiskverbia į abrikosą ir taip pagerina konservavimo procesą.

3

Padarykite tankų sirupą (400 gramų cukraus kilogramui abrikosų) ir maudykitės slyvų abrikosus, kol jis užvirs.

4

Sirupas pašildomas, kol įgyja pradinį tankį. Abrikosai vėl panardinami ir trumpai virinami, leidžiama nusausinti.

5

Jie yra supakuoti į didelį stiklainį, nes jie užima daugiau vietos ir yra gražesni ir paliekami pailsėti 24 valandas.

6

Sirupas dekantuojamas plonoje marle, pridedamas 90 litrų alkoholio ar brendžio kiekvienam 2 kilogramams abrikosų ir skystis pilamas į indelį.

7

Jis hermetiškai uždaromas ir laikomas vėsioje vietoje.

Patarimai

• Norėdami, kad abrikosai būtų brendyje, turite pasirinkti geriausius abrikosus, kad jie neturėtų iškilimų ar įbrėžimų.