Kaip užšaldyti vaisius II

Vaisiai yra maistingi ir švieži maisto produktai, kurie dėl savo užšalimo galime juos mėgautis ištisus metus. Norint užšaldyti vaisius, turime atsižvelgti į tai, kad turime pasirinkti šviežius sezoninius vaisius, nenaudoti labai žalių ar labai prinokusių vaisių, nes jie gali sugadinti kompotą ar sirupą. Vaisiai gali būti užšaldyti, supjaustyti, išpjauti, sirupu ir pan. Atsižvelgiant į pirmiau minėtas formas, mes galime jas užšaldyti cukrumi ar sultimis.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip užšaldyti vaisius I

Freeze Fig

Pašalinkite stiebus. Jei norite, supjaustykite juos per pusę. Galite užšaldyti be cukraus. Supakuota į sirupą: 23/4 puodeliai cukraus kiekvienam 4 puodeliams vandens. Už geresnę kokybę pridėti 3/4 arbatinio šaukštelio askorbo rūgšties arba 1/2 puodelio citrinos sulčių už kiekvieną 4 puodelių sirupo

Užšaldykite „Apple“

Supakuotas į sirupą: 23/4 puodeliai cukraus 4 puodeliuose vandens. Supakuotas su cukrumi: 1/2 puodelio cukraus kiekvienam 4 puodeliams vaisių.

Užšaldykite melioną

Supakuotas į sirupą: supjaustykite melioną į griežinėliais, kubeliais ar rutuliais; pridėkite 2 puodelius cukraus kiekvienam 4 puodeliams vandens.

Freeze Mora

Įdėkite gervuoges į dėklus viename sluoksnyje, (šiurkštus užšaldymas) sudėkite juos nuo 1 iki 11/2 valandų arba kol uogų išorė pradeda užšaldyti. Ištuštinkite jas greitai uždarytose talpyklose ir vėl užšaldykite.

„Freeze Pear“

Supakuota į sirupą: Šiltuosius kriaušius sušvirkškite per pusę arba ketvirtį virintame sirupe, pagamintame iš 23/4 puodelių cukraus kas 4 puodeliai vandens. Nusausinkite ir atvėsinkite kriaušes ir sirupus atskirai ir vėl prisijunkite. Naudokite 3/4 arbatinį šaukštelį askorbo rūgšties 4 puodeliams vaisių.

Užšaldykite ananasus

Dash it arba supjaustyti į gabalus, pagal skonį. Supakuota į sirupą: 2 puodeliai cukraus kiekvienam 4 puodeliams sulčių, paliktos sumaišytos su vandeniu. Jis gali būti supakuotas be cukraus ar vandens.