Ar jums patinka naujovės virtuvėje ? Jei esate virtuvėlė, jums tikrai patiks šie pasiūlymai, kuriuos pateikiame toliau. Tai yra skirtingi tapų receptai, kuriuos lengva paruošti ir kurie, be to, yra visiškai originalūs ir skanūs. Jei turite vakarienę namuose ir norite nustebinti savo svečius su įvairiais tapais, pabandykite pasirinkti siūlomą pasirinkimą ir nustoti gaminti tokius tipiškus patiekalus kaip įdaryti kiaušiniai ar patatas bravas. Haute cuisine pasaulis gali būti jūsų pačių stalo dėka, nes šiame straipsnyje mes pasakysime, kaip padaryti originalias tapas . Rankos darbe!

Galbūt jus taip pat domina: Kaip padaryti originalius koldūnus

Fig brochette ir mozzarella

Vienas iš mūsų siūlomų originalių tapų yra tai, kad sumaišykite figūros saldus skonį su minkšta mocarelos tekstūra. Rezultatas yra skonio sprogimas jūsų burnoje, kad jums patiks. Tada pasakysime, kaip paruošti šį dangtį, skirtą 4 žmonėms.

Sudėtis:

• 1 šaukštas mocarelos
• 4 figos
• 8 baziliko lapai
• Alyvuogių aliejus
• Druska

Tada pradėsime nuplauti figas, o šiame recepte mes nepašalinsime odos, bet mes jas panaudosime kaip yra. Išvalius, mes turėsime supjaustyti galus ir supjaustyti juos į du laminuotus gabalus, kad galėtume sukurti atvaizdą, kurį matote paveikslėlyje. Po to išleiskite mocarelą ir supjaustykite jį į storas griežinėliais ir tokiu pat ilgiu, kaip figos, kad jis būtų subalansuotas.

Dabar, kad išvengtume pernelyg intensyvaus skonio, turėsime nuplauti baziliką ir supjaustyti jį į mažesnį dydį nei figos. Kitas žingsnis yra sudėti sudedamąsias dalis, esančias ant slydimo, užpilant truputį druskos; Kai būsite pasiruošę, pabarstykite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir eikite!

Įdaryti grybai

Kitas skanus kūrybingas būdas, kurį galite padaryti, kad nustebintumėte savo šeimą, yra paprasta paruošti jūra, tačiau skonis yra 5 žvaigždės. Tai apie užpildytų grybų paruošimą ir, todėl jūs žinote, kaip tai padaryti, tada mes suteikiame jums receptą 4 žmonėms.

Sudėtis:

• 20 grybų (5 žmonėms 4 žmonėms)
• Serrano kumpio kauliukai
• 1 skiltelė česnako
• Sūris grūdinti
• Petražolės
• 2 šaukštai baltojo vyno
• Alyvuogių aliejus
• Druska ir pipirai

Pirmas dalykas, kurį darysime, yra kruopščiai nuplauti grybus, kad pašalintume dirvožemio ar pesticidų likučius. Vėliau turėsime nuplėšti jo kamieną, kad galėtume pasilikti tik su viršutine, „galva“, o tai, ką mes naudosime užpildyti; Jei matote, kad ji nėra pakankamai didelė, kad galėtumėte jį užpildyti, galite nuimti peilį ir atidaryti jį šiek tiek daugiau, kad skylė būtų būtina. Išsaugokite stiebus.

Įkaitinsime orkaitę iki 180ºC ir tuo tarpu pradėsime paruošti grybų įdaru . Kiekvienam vienetui jūs turėtumėte pridėti apie 50 gramų kumpio, supjaustyti česnako skiltelę, stiebus, kuriuos mes anksčiau pasilikome, ir petražoles. Kai turite viską pasiruošę, padėkite ant ugnies keptuvę aliejumi ir, karštą, padėkite preparatą ir leiskite jam virti apie 3 ar 4 minutes. Salpimenta pagal skonį.

Praėjus šiam laikui, pridėkite šiek tiek baltąjį vyną ir leiskite virti dar 2 minutes. Tada išjunkite ugnį ir rezervą. Toliau grybus įdėsime į krosnį (be užpildymo) ir leiskite jiems virti 5 ar 10 minučių; Kai pamatysite, kad jie yra rudi, juos nuimkite ir, padedami šaukštu, įdėkite įdaru į grybus, pabarstykite tarkuotu sūriu ir įdėkite juos į krosnį, kad jie taptų gratinėliai.

Taip paprasta ir paprasta galite mėgautis savo svečiais skaniais ir maistingais patiekalais. Bon apetitą!

Baklažanai su brie

Puikus variantas vegetarams - tai būdas, kurį siūlome toliau. Tai skonio skonis, su kuriuo jūs būsite puikūs tarp jūsų svečių, nes rezultatas yra kreminis ir labai minkštas. Siūlomas receptas skirtas 4 žmonėms.

Sudėtis

• 1/2 baklažanų
• Brie sūris
• 2 arbatiniai šaukšteliai kepti svogūnai
• 4 šaukšteliai šokolado balzamo acto
• Alyvuogių aliejus
• Druska
• Petražolės

Pirmasis žingsnis yra plauti baklažaną, kad pašalintumėte bet kokias likučius, kurie gali būti daržovėje, tada supjaustyti į storas griežinėliais ir pridėti šiek tiek druskos, kad būtų užkirstas kelias jo saldumui; Leiskite jiems pailsėti 10 minučių ir tada padėk juos popieriniu rankšluosčiu, kad visiškai išdžiovintų.

Tada įdėkite ant ugnies ant mažos alyvos ir virkite, virkite ir paspaudę, pajusite, kad jie yra švelnūs, galite juos pašalinti. Tuo tarpu jūs galite nukirpti brie, stengdamiesi, kad griežinėliai būtų mažesni už baklažanus, kad juos būtų galima įdėti į viršų. Dabar padėkite brie ant baklažano, kuris yra ugnyje, kad šiluma šiek tiek ištirptų sūrį.

Norėdami baigti, padėkite baklažaną ant brie ant viršaus ir pabarstykite šiek tiek kepti svogūnai ant viršaus, pridėkite alyvuogių aliejaus ir balzamiko acto, kad suteiktumėte tai nepamirštam skoniui. Kaip galutinė apdaila pridėti šiek tiek petražolių ir patiekite iš karto. Skanus!

„Foie tapa“ su serrano kumpio traškučiais

Jei jums patinka foie, tada mes jums pateiksime originalų tapetą, kuris yra skanus ir kad būsite kaip tikras virėjas. Norėdami paruošti, jums reikės surinkti šiuos ingredientus:

• 100 gr. foie
• 200 gr. Iberijos kumpio kubeliais
• ½ stiklo Pedro Ximénez
• Modenos actas
• 1 šaukštas riešutų
• Aviečių uogienė (neprivaloma)

Pradėsime šį receptą, sumaišę Pedro Ximénez puodelyje su Modenos acto purškimu, apšviesdami lėtą ugnį ir pridėdami riešutų, kuriuos anksčiau reikės sukapoti.

Po to supjaustome pjautinę pūslę ir ant jos pridedame paruoštą mišinį. Norint jį pristatyti, geriausia rinktis tokius šaukštus kaip tuos, kuriuos matote paveikslėlyje, arba, jei ne, naudokite jį elegantiškai ant plokštelės, purškiantį tam tikrą aviečių džemą šone; nors jums patinka skonių sintezė, galite įpilti šiek tiek virš viršaus, kad gautumėte įspūdingą rezultatą.

Kumpiai ir sūriai

Originalus ir puikus vaiko užvalkalas - tai, kad kai kurie kumpiai ir sūriai taptų malonūs. Tai paprastas receptas ir, svarbiausia, puikiai tinka vakarienėms, kuriose taip pat yra jauniausias namas. Jums reikės:

• 50 g serrano kumpio su kauliukais
• Sviestas
• 100 g tarkuoto sūrio
• 4 kiaušiniai
• 6 šaukštai miltų
• 250 ml vandens
• Druska
• Alyvuogių aliejus

Pirmas žingsnis, kurį turėsime sekti, yra pilti vandenį į puodą ir pridėti šiek tiek sviesto ir druskos; kai jis sulaužo virti, įpilkite miltų ir toliau maišykite, kol pamatysime, kad mes turime mišinį be gabalėlių. Paruoškite, nuimkite nuo karščio ir maišykite, kol bus storas.

Tada į šią tešlą įpilkite tarkuotą sūrį, pridėkite kiaušinius ir maišykite, kad sumaišytumėte visus ingredientus; Galiausiai įpilkite Serrano kumpį ir toliau maišykite. Leiskite viską pailsėti apie 30 minučių, o po to turėsite paruošti spurgas : su nedideliu šaukštu, paimkite tešlos gabalus ir eikite rutulius su savo rankomis.

Paruošę spurgas, reikės tik pakankamai alyvos šildyti į keptuvę ir, karštą, pakepinti juos per vidutinę ugnį . Kai pamatysite, kad jos yra auksinės rudos, jas galite pašalinti ir įdėti į plokštelę. Paruošta!