Clementine apelsinai, taip pat žinomi kaip Kalėdų oranžiniai, yra mandarino rūšis. Jie yra apie 7 cm skersmens, yra saldus, be sėklų ir yra prieinami žiemos mėnesiais šiauriniame pusrutulyje. Kaip ir kiti citrusiniai vaisiai, klementino apelsinai pasiekia brandą ir skilimą, kol jie išrenkami. Norint mėgautis klementinomis tiek, kiek įmanoma, reikia laikytis atsargumo. Tik šiek tiek dėmesio detalėms, klementino apelsinai gali likti švieži ir sultingi iki dviejų savaičių.

Jums reikės:

• Bol
• Tinklelis arba atviras maišas
• Medinė dėžutė

Galbūt jus taip pat domina: Kaip išsaugoti mandarinus?

Paruoškite klementino apelsinus laikymui, pašalindami jų originalią pakuotę ir patikrinkite, ar nėra pelėsių ir puvimo požymių. Taip pat atkreipkite dėmesį į rudos dėmės. Šis spalvos pasikeitimas rodo, kad jis blogėja po oda. Išmeskite apelsinus, jei jie yra labai minkšti, nes juose gali būti pelėsių.

2

Klementino apelsinai turi būti vėdinamame inde . Jei apelsinus paliekate kambario temperatūroje arba šaldytuve, pasirinkite laikymo talpyklą, kuri leidžia orui cirkuliuoti aplink juos. Laikykite savo klementinas į tinklinį maišelį, kuris yra atviras šonuose.

3

Jei pageidaujate, apelsinus laikykite kambario temperatūroje. Klementino apelsinai išliks švieži ir sultingi ne ilgiau kaip vieną savaitę kambario temperatūroje. Optimali klementinų laikymo temperatūra yra nuo 8 iki 12ºC. Todėl svarbu išlaikyti juos nuo šilumos šaltinių ir tiesioginių saulės spindulių.

4

Jei norite, apelsinus apšildykite šaldytuve. Jūs galite mėgautis šaldytomis klementinėmis iki dviejų savaičių. Siekiant užtikrinti maksimalų šviežumą, laikykite juos sausoje, vėsioje vietoje arba šaldytuve.

Patarimai

• Jei norite plauti clementine apelsinus, tai darykite prieš valgydami juos, o ne prieš juos saugodami, nes perteklinis vanduo gali skatinti pelėsius.
• Jei išspausite sulčių iš klementinų apelsinų, naudokite sultis per 48 valandas.