Mandarinai, kurių skersmuo yra apie 8 centimetrai, yra saldus, be sėklų ir yra prieinami žiemos mėnesiais šiauriniame pusrutulyje. Tangerinai, kaip ir kiti citrusiniai vaisiai, pasiekia brandą ir skilimą iki jų išrinkimo. Norint mėgautis klementinomis tiek, kiek įmanoma, reikia laikytis atsargumo. Tik šiek tiek dėmesio detalėms, mandarinai gali likti švieži ir sultingi iki dviejų savaičių.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip išsaugoti klementino apelsinus Žingsniai, kurių reikia laikytis: 1

Paruoškite tangerinus saugojimui, pašalindami jų originalią pakuotę ir patikrinkite, ar nėra pelėsių ir puvimo požymių. Taip pat atkreipkite dėmesį į rudos dėmės. Šis spalvos pasikeitimas rodo, kad jis blogėja po oda. Išmeskite mandarinus, jei jie yra labai minkšti, nes juose gali būti pelėsių.

2

Jei pageidaujate, apelsinus laikykite kambario temperatūroje. Tangerinai išliks švieži ir sultingi ne ilgiau kaip vieną savaitę kambario temperatūroje. Optimali mandarinų konservavimo temperatūra yra nuo 8 iki 12ºC . Todėl svarbu išlaikyti juos nuo šilumos šaltinių ir tiesioginių saulės spindulių.

3

Tangerines laikykite vėdinamoje talpykloje . Jei apelsinus paliekate kambario temperatūroje arba šaldytuve, pasirinkite laikymo talpyklą, kuri leidžia orui cirkuliuoti aplink juos. Laikykite mandarinus tinklinio stalo maišelyje, kuris yra atviras šonuose, o tai padės išvengti pelėsių ir leisti jiems ilgiau išlikti šviežiomis, nei kitaip.

4

Jei norite, apelsinus apšildykite šaldytuve. Jūs galite mėgautis šaldytomis mandarinomis iki dviejų savaičių. Siekiant užtikrinti maksimalų šviežumą, laikykite juos sausoje, vėsioje vietoje arba šaldytuve.

Patarimai

• Jei išspaudžiate sulčių iš mandarinų, naudokite sultis per 48 valandas.
• Jei norite nuplauti mandarinus, tai darykite prieš valgant juos, o ne prieš juos saugodami, nes perteklinis vanduo gali skatinti pelėsius.