Šarminiai maisto produktai yra tie maisto produktai, kurie padidina mūsų pH kraujyje ir užkerta kelią vėžiui, priešingai nei tai, kas vyksta su tais maisto produktais, kuriuos vadiname rūgštimis ir yra labai dažnas vartojimas mūsų mityboje, pavyzdžiui, mėsos, žuvies ar pieno. Norint išlaikyti sveiką ir subalansuotą mitybą, mums nereikia pašalinti šių paskutinių maisto produktų iš mūsų dietos, bet mes kompensuojame juos su šarminiais maisto produktais, kuriuos galime lengvai rasti ir su kuriais mes pagerinsime savo sveikatą dėl jų suvartojimo. kadangi šarminėje aplinkoje vėžinės ląstelės negali daugintis. Mes apibendrinsime, kurie yra galingiausi šarminiai maisto produktai, kad galėtumėte juos lengvai ir paprastai pridėti prie dietos.

Galbūt jus domina: Kokios yra oranžinės savybės

Brokoliai

Brokoliai yra labai galingas šarminis maistas, kuris slopina vėžines būsenas sukeliančias rūgštis. Brokoliai padeda virškinimo sistemai, širdies ir kraujagyslių sistemai bei organizmo detoksikacijos procesams gaminant chelatinius antioksidantus, kurie savo ruožtu sukelia galingą priešuždegiminį poveikį.

Jūs galite pridėti ją prie savo dienos dietos kaip papildymą savo salotoms, nes rekomenduojama vartoti tris ar keturis kartus per savaitę.

Avokadas

Avokadoje yra daugybė maistinių medžiagų, turinčių didelį priešuždegiminį poveikį, kuris skatina širdies ir kraujagyslių bei širdies sveikatą, sumažina cukraus kiekį kraujyje ir apsaugo nuo vėžio. Mes kalbame apie avokadą kaip šarminį maistą, kuris dėl savo didelio oleino rūgšties kiekio sumažina cholesterolio kiekį ir padidina didelio tankio lipoproteiną, mažindamas mažą tankį. Jo oleino rūgštys sulėtina širdies ir kraujagyslių ligų vystymąsi ir skatina rūgštinių chelatinių antioksidantų gamybą.

Be avokado, maisto produktų grupėje galite rasti kitų šarminių ingredientų, pvz., Citrinos, papajos, mango, vynuogių, obuolių, ananasų, kriaušių ir figų.

Špinatai

Špinatai yra viena iš naudingiausių daržovių, kurias galime lengvai įsigyti, taip pat naudoti kasdienius patiekalus salotose ir daugelyje receptų. Špinatai yra šarminės daržovės, tokios kaip daržovės ir žalios lapinės daržovės, kuriose yra daug chlorofilo ir padedančių susidaryti raudonųjų kraujo kūnelių.

Didelis vitaminų K, A, C, B2, E kiekis ir jų sudėtyje yra mangano, folio rūgšties, geležies, kalcio, kalio ir maistinių skaidulų, todėl špinatai yra vienas iš pilniausių ir sveikiausių maisto produktų Jie stiprina mūsų sistemą, suteikdami mums pakankamai maistinių medžiagų ir energijos, kad galėtume sveikai ir subalansuotai maitinti. Turite pridėti šią daržovę į mūsų kasdienius patiekalus.

Kale

Kale yra dar viena šarminė daržovė, labai vertinama dėl jos poveikio prieš vėžį, antioksidacinės galios ir didelio cholesterolio kiekio mažinimo. Tai nėra vienas iš labiausiai paplitusių maisto produktų mūsų mityboje, bet jei į jį įtrauksime, matysime, kad sumažėja mitybos ir metabolinės rūgšties kiekis.

Kaip ir špinatams, dėl didelio vitaminų ir chlorofilo kiekio, kopūstai yra puikus raudonųjų kraujo kūnelių pirmtakas, kuris padidina jų kiekį, pagerina hemoglobino ir hematokrito kiekį. Kalei taip pat yra gliukozinatų, kurie skatina rūgščių blokavimą; bet kaip? Mūsų organizmas gliukozinatus paverčia šarminiais komponentais, kurie blokuoja rūgštis ir apsaugo ląsteles nuo metabolinių ir dietinių rūgščių, kurios sukelia ligas ar sąlygas, įskaitant cholesterolį. Tam naudingiau, kad mes jį suvartosime prieš garus nei žaliavą.

Agurkai

Agurkai skiriasi nuo kitų vaisių ir daržovių ir yra didelis vandens kiekis. Mes kalbame apie 95% šarminį vandenį, kuris yra labai drėkinantis ir antioksidantas. Jame yra trys lignanai, vadinami lariciresinoliu, pinoresinoliu ir secoisolariciresinoliu, kurie labai sumažina širdies ir kraujagyslių ligų bei kai kurių vėžio, pvz., Krūties, šlapimo pūslės, kiaušidžių ir prostatos, riziką.

Be to, kartu su šiuo dideliu kiekiu vandens, mūsų sveikatai agurkai turi labai naudingų šarminių mineralų, pvz., Kalcio, magnio, kalio, geležies, fosforo, seleno, vario, mangano ir cinko.

Pipirai

Pipirai yra galingi antioksidantai, kurie dėl savo tekstūros ir skonio gali vartoti bet kokiu būdu ir įtraukti į visus mūsų patiekalus. Dėl didelio jo kiekio įvairiuose karotinoiduose labai naudinga sveikatai ir sumažėja ligų, tokių kaip širdies ir kraujagyslių ligos, II tipo diabetas, vėžys, geltonosios dėmės degeneracija ar uždegimas.

Be to, tai yra maistas, kuriame yra daugiau bendrų antioksidantų, tokių kaip vitaminas C, vitaminas A ir vitaminas E, be kitų antioksidantų komponentų, tokių kaip flavonoidai, kurie apsaugo mūsų imuninę sistemą nuo kancerogeninių ligų.

Salierai

Salierai yra dar viena šarminė daržovė su dideliu vandens kiekiu ir yra daugelio sriubų ar sulčių pagrindas. Pastebėta, kad jo sudėtyje esančios maistinės medžiagos mažina cholesterolio kiekį ir slopina vėžio ląstelių susidarymą.

Kita vertus, vitamino C, kurio sudėtyje yra salierų, yra labai naudinga, nes mes komentavome visame straipsnyje, nes jis stiprina imuninę sistemą, vengiant tokių sąlygų kaip artritas, osteopororis, astma ar kraujagyslių problemos. Tai labai diuretikas dėl didelio kalio ir natrio kiekio, kuris leidžia organizmui atsikratyti perteklinių rūgščių skysčių.

Šis straipsnis yra tik informatyvus, mes neturime kompetencijos paskirti medicininio gydymo ar atlikti bet kokio pobūdžio diagnozę. Kviečiame kreiptis į gydytoją, jei pateikiate bet kokią būklę ar diskomfortą.