Figos yra labiausiai vertinami gastronomijos vaisiai, kurie yra puikus ingredientas ruošiant desertus ir įvairius patiekalus. Laikas rinkti figas nuo birželio iki spalio, todėl džiovinimo procesas yra idealus, jei ketinate juos suvartoti ištisus metus ir naudoti įvairiuose receptuose. Štai kodėl .com mes paaiškiname, kaip tinkamai išdžiovinti figas .

Galbūt jus domina: Kada figų sezonas seka: 1

Renkant figas, mes galime rasti kai kuriuos jau sausus ir kitus, kurie yra minkštesni, pastarieji yra tie, kuriuos turime atskirti nuo kitų, kad juos išdžiovintų ir gautume iš jų norimą tekstūrą, leidžiantį juos išsaugoti.

2

Prieš išdžiovinant figas, jas reikia gerai nuplauti, pašalindami visus nešvarumus ir nešvarumus. Svarbu, kad jūs tai atliktumėte atsargiai, kad nesugadintumėte jų, nepamirškite, kad jie gali būti labai minkšti.

3

Taip pat svarbu atsižvelgti į tai, kad pirmosios figos, kurios išeina, brevas, yra linkusios būti didesnės ir sultingesnės, todėl geriau jas vartoti. Vynuogių derlius, kuris vyksta iki spalio mėn.

4

Paprasčiausias ir praktiškiausias būdas išdžiovinti figas yra, išrinkus tuos, kurie yra geros būklės, juos paskleidžia į tinklą arba krepšį, kuris yra labai gerai paskirstytas ir atskirtas, ir padėkite jas į saulę. Jei planuojate tai padaryti lauke, pavyzdžiui, sode, galite juos uždengti uodų tinklu, kad vabzdžiai nedarytų jų.

Be karščio figos turi būti patalpoje, kurioje gera ventiliacija. Jei pastovi šiltoji temperatūra, džiovinimo procesas trunka nuo 1 iki 3 dienų, nes tikimasi, kad rezultatai bus greitai gauti.

5

Kai figos yra gerai išdžiovintos, svarbu suteikti jiems šiek tiek daugiau šilumos, kad būtų užtikrintas tinkamas jų išlikimas ištisus metus.

Paprastas būdas tai padaryti yra įdėti didelį vandens puodą. Kai vanduo prasiskverbia, užpilkite figų, anksčiau pasiskirstytų lentynoje, apie 20 sekundžių. Vaisiai, mažai įvedantys vandeniu, padės išvengti bet kokio kontakto su vabzdžiais.

6

Tada figas padėkite ant audinio ar sugeriamojo popieriaus ir palikite saulėje šiek tiek, kad pašalintumėte bet kokią vandens liekaną. Kai baigsite, jūsų figos bus sausos ir pasiruošusios jas laikyti žiemą.