Pietryčių Azijos virtuvėje sezamo aliejaus naudojimas yra labai dažnas, o dabar šis augalinis aliejus jau išplito į daugelio kitų planetos vietų gastronomiją. Ir tai, kad sezamo sėklos arba sezamas leidžia pagaminti aliejų su būdingu skoniu ir idealiai tinka daugelio patiekalų prieskoniams ir skoniui, kurie taip pat turi daug naudingų savybių organizmui. Todėl norime išsamiai paaiškinti, kaip gaminti sezamo aliejų.

Galbūt jus taip pat domina: Kokios yra sezamo aliejaus savybės?

Sezamo aliejaus gamybai reikia, kad šios grūdų sėklos būtų gerai išdžiovintos, vadinamos sezamo sėklomis, todėl galime pagreitinti procesą kepdami juos orkaitėje.

2

Norėdami tai padaryti, turite paskleisti sezamo sėklą ant kepimo skardos ir laikyti vidutinio aukščio, kai orkaitė yra pašildyta iki 180 ° C. Palikite juos maždaug 10 minučių, atidarykite orkaitę ir maišykite juos šaukštu ir vėl padarykite dar kelias minutes, kad jie būtų skrudinti iš visų pusių.

3

Jei turite sezamo ar sezamo gerai skrudintą, leiskite sėkloms atvėsti ant lėkštės ir tada juos reikia įdėti į puodą kartu su puodeliu saulėgrąžų aliejaus ir įdėti ant ugnies apie dvi minutes.

4

Kitas žingsnis, kad sezamo aliejus būtų perduoti ankstesnį mišinį per maišytuvą, kad sėklos išleistų visą sultis. Taip pat turėtumėte leisti jam pailsėti maždaug dvi valandas.

5

Galiausiai, turite sutepti sezamo aliejų, kad atskirtumėte sėklų liekanas; Jūs galite tai padaryti su labai smulkiu filtru arba filtruoti per sterilų marlę, esančią butelio ar butelio burnoje.

Šis straipsnis yra tik informatyvus, mes neturime kompetencijos paskirti medicininio gydymo ar atlikti bet kokio pobūdžio diagnozę. Kviečiame kreiptis į gydytoją, jei pateikiate bet kokią būklę ar diskomfortą.