Tikriausiai jūs jau girdėjote apie šią būdingą mitybą, kurią daugelis įžymybių vartoja kaip paleo dietą arba kaip paleolitinę dietą, nes šaknys ateina iš šio laiko. Tai įkvėpė mūsų protėviai sukurti sveiką mitybą, turinčią daug baltymų, pašalindami cheminius maisto procesus. Nors šiandien tai nėra labai lengva atlikti, nes maisto perdirbimas yra pritaikytas prie mūsų laikų. Daugelis žmonių atlieka šios rūšies mitybą, nes tai nėra labai ribojanti, su prielaida, kad jei pirmieji žmonės, apgyvendinę Žemę, valgė sveikai, kodėl gi ne tai padaryti? Šiame straipsnyje mes pasakome viską apie paleo mitybą ir kokie maisto produktai yra leistini, kad galėtumėte jį atlikti.

Jus taip pat domina: maisto produktai leidžiami vegetariškoje dietoje

Kas yra paleo dieta ir kokie yra jo privalumai

Pirmieji žmonės Žemėje valgė, ką galėjo ir atrado savo išlikimo instinktą. Daugelis buvo medžiotojai ir galėjo turėti šviežią mėsą, o kiti gyveno ekologiškesnėse vietovėse ir daugiausia maitino vegetarišką mitybą. Nepriklausomai nuo situacijos, tai, ką jie turėjo, yra tai, kad nė vienas nevartoja perdirbtų maisto produktų, ir tai yra paleo dietos pagrindas. Nors šiandien sunku atlikti, kas yra paleo dieta yra naudoti tik tuos maisto produktus, kurie tuo metu egzistavo, ty mėsa, žuvis, daržovės ..., tačiau nenaudojate, pvz. kad jie atsirado vėliau.

Paleo dietos ir jos naudos klausimas grindžiamas idėja, kad jei pirmieji žmonės, gyvenantys mūsų planetoje, turėjo sveiką mitybą, kodėl gi ne? Ir jums įdomu, kodėl tai yra sveika mityba. Paleo dietos prielaida yra ta, kad vengiama visų pirma angliavandenių ir cukrų. Įstaigai reikia angliavandenių ar cukraus, kad gautų energiją be riebalų, kurie taip pat gamina energiją, nors ir lėčiau, bet būtini kasdieninei veiklai, pvz., Vaikščioti. Tačiau, jei organizmas maitinamas daugybe angliavandenių ar cukrų, nes jis negali juos susintetinti, tai kas yra, kad daugelis šių angliavandenių paverčiami riebalais, saugomais organizme.

Aišku, kad dėl mėsos, ypač raudonos, riebalų vartojimas yra gausus, o tai buvo mūsų protėvių vartojimas. Tačiau taip pat tiesa, kad jie kompensavo visą pratimą, kurį jie atliko kiekvieną dieną, nes išėję į medžioklę, rinkimą ar fizinį darbą jie laikė juos aktyviais. Todėl būtų naudinga derinti šią dietą su kai kuriais pratimais. Be to, iš gyvūnų kilę riebalai yra mūsų cholesterolio dalis, vadinama „geru“, ir tai yra mūsų organizme reikalinga, nes ji veikia kaip antioksidantas. Mes vengiame prisotintų riebalų, kurie gali neigiamai paveikti kūną.

Toliau pamatysime, kokie maisto produktai yra leistini paleo mityboje ir kokie turėtų vengti, jei norite laikytis šios dietos.

Mėsa

Jie gali būti paukštiena arba kiti gyvūnai. Raudona mėsa buvo tuo metu labiausiai suvartota, pavyzdžiui, veršiena, kurią šiandien galima rasti bet kur. Taip pat kitos mėsos, pavyzdžiui, vištienos, ėrienos, kalakutienos, ančių, kiaulienos ir netgi mėsos mėsos, kuri yra artimiausia tai, kas buvo tuomet. Iš tiesų, jei įmanoma, mėsos turėtų būti tos, kurios valgo žolę ir yra laisvos, o ne uždarytos valgyti grūdus. Viskas kuo natūralesnė. Jei nerandate šios rūšies mėsos, jums nereikia jaudintis, bet kokiu atveju galite sekti dietą.

Ji taip pat apima mėsos produktus, tokius kaip kepenys ir mėsa, pavyzdžiui, inkstai, smegenys, liežuvis. Atminkite, kad anksčiau vyrai maitino viską, ką galėjo valgyti gyvūnas. Žinoma, jei turite didelį geležį, šių maisto produktų nevartokite per daug, nes juose yra daug šios mineralinės medžiagos.

Visų rūšių žuvys

Paprastai šiomis dietomis rekomenduojamos žuvys yra riebios žuvys, pavyzdžiui, skumbrės, sardinės, lašišos arba ančiuviai.

Be to, patartina per savaitę išgauti daug žuvų, nes ji suteikia Omega 3. Jei norite laikytis dietos laiške, jūsų dalykas yra tai, kad tai žuvis, sugauta lauke.

Vaisiai ir daržovės

Paleoliniai žmonės rado natūralių medžių vaisius be pesticidų, nerūpindami daugiau, nieko daugiau, nei siūloma gamta. Galite valgyti visų rūšių vaisius. Be to, kartu su daržovėmis gausu antioksidantų ir vitaminų bei mineralų, kurie yra naudingi kai kurioms degeneracinėms ligoms.

Net jei nedarote paleo dietos, vaisių valymas yra labai sveikas ir naudingas organizmui.

Galite valgyti daržoves su ir be krakmolo, pavyzdžiui, saldžiųjų bulvių, moliūgų (su krakmolu) arba artišoką, šparagus, runkelius, kopūstus, morkas, salierus ... (be krakmolo). Žinoma, geriausia juos valgyti arba neapdoroti, arba virti.

Kiaušiniai

Kiti maisto produktai, leistini paleo mityboje, yra kiaušiniai, nes jie yra iš gyvūno ir nebuvo apdoroti.

Įsitikinkite, kad perkate nemokamus vištienos kiaušinius, jie turi daug amino rūgščių.

Aliejai ir tradiciniai riebalai

Anksčiau saulėgrąžų aliejus nebuvo naudojamas kaip dabar, nors galima rasti alyvuogių aliejaus. Jei perkate pastarąjį, geriau būti mergina.

Taip pat galite naudoti tradicinius riebalus, pvz., Kiaulinius taukus, kokosų aliejų ar ančių riebalus.

Džiovinti vaisiai

Riešutai yra leistini paleo mityboje ir taip pat suteiks daug mitybos vertybių. Galite valgyti visų rūšių, pavyzdžiui, migdolų, anakardžių, graikinių riešutų, saulėgrąžų sėklų ar moliūgų.

Išrūgų baltymai

Taip pat žinomas kaip išrūgų arba išrūgų baltymų. Kai kurie žmonės jį įtraukė į paleo dietą, nors turėtume ją įdėti į apklausas, nes tai yra pieno darinys ir pieno produktai yra vienas iš maisto produktų, kurių neleidžiama vartoti šioje dietoje. Be to, tai yra baltymų milteliai, kurie nėra idėja suvartoti tai, ko ieškojo paleolitiniai vyrai.

Jis buvo pridėtas prie dietos kaip papildas žmonėms, kurie žaidžia sportu. Priklausomai nuo to, kiek norite sekti dietą laiške arba būti daugiau ar mažiau griežtas, tai priklausys nuo jūsų, ar ne. Jis laikomas pieno produktu, tačiau jis nėra 100% pienas, todėl, jei jį vartosite, jūs nustosite paleo, bet jūs griežtai nesilaikysite dietos.

Maisto produktai, kurie neleidžiami paleo dietoje

Kaip neleistini maisto produktai yra visi apdoroti, turintys angliavandenių arba cukrų ar pieno produktus. Jie yra maisto produktai, kurie neleidžiami paleodietėje:

• Rafinuotas cukrus arba saldikliai. Maisto produktai, kuriuose yra cukrų, pvz., Ledai, sultys, bandelės ar gaivieji gėrimai, taip pat neleidžiami.
• Pieno produktai ir jų dariniai, pavyzdžiui, sūris arba jogurtas.
• Grūdai ir grūdai, pvz., Kukurūzai, kviečiai, avižos, kvinos, miežiai ir maisto produktai, kuriuose yra glitimo.
• Be ankštinių augalų (lęšių, pupelių, avinžirnių).
• Augaliniai aliejai kaip saulėgrąžos.
• Trans-riebalai Tai yra tie riebalai, kurie buvo modifikuoti arba kurie nėra natūralūs, pavyzdžiui, pramoniniai kepyklos.
• Perdirbta mėsa
• Greitas maistas, perdirbti maisto produktai ir net apdoroti padažai.

Šis straipsnis yra tik informatyvus, mes neturime kompetencijos paskirti medicininio gydymo ar atlikti bet kokio pobūdžio diagnozę. Kviečiame kreiptis į gydytoją, jei pateikiate bet kokią būklę ar diskomfortą.