Žuvų vartojimas yra būtinas bet kokioje subalansuotoje mityboje, nes jis suteikia daug sveikatai būtinų maistinių medžiagų. Tokiu būdu svarbu žinoti, kaip pasirinkti gerai žuvis ir vėžiagyvius, kuriuos valgysime, kad būtų garantuotos jų optimalios sąlygos ir geresnis skonis. Tokiu būdu yra keletas aplinkybių, į kurias turėtumėte atsižvelgti perkant jūros gėrybes, todėl norime išsamiai paaiškinti, kaip žinoti, ar žuvys yra šviežios.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip išsaugoti šviežią žuvį Žingsniai: 1

Pirkdami žuvis turėtumėte pažvelgti į jo išvaizdą ir spalvą, kad žinotumėte, jog tai tikrai šviežia. Tokiu būdu bus svarbu, kad svarstyklės būtų švytinčios, ty blizgios ir blizgios. Be to, visos šviežios žuvys turi išlaikyti intensyvią spalvą, kad ir kokia būtų.

2

Akys taip pat bus svarbios, kad sužinotumėte, jog žuvis yra šviežia: įsitikinkite, kad žuvys turi akis, ryškias ir skaidrias, niekada nepriimkite žuvų su nugrimzdusiomis ar pažeistomis akimis.

3

Taip pat, norėdami pirkti šviežią žuvį, turėtumėte pažvelgti į jų žiaunas, kurios turėtų būti ryškiai raudonos spalvos ir ryškios išvaizdos. Panašiai, bandant juos atidaryti, jie turi parodyti pasipriešinimą, galite paprašyti, kad žuvų pardavėjas parodytų jums žuvų žiaunas.

4

Šviežia žuvis niekada nebus minkšta ar minkšta, tačiau jos bendroji konsistencija turėtų būti kieta ir lygi, taip pat jos pelekai turi likti tvirti. Jokiomis aplinkybėmis jūs neturite įsigyti žuvų, kurioms oda yra nuimta, nes tai bus ženklas, kad jis nėra šviežias arba net pradeda sugadinti.

5

Kaip smalsumas ar triukas, į kurį reikia atsižvelgti įsigyjant šį turtingą jūros produktą, sakoma, kad geriausias žuvų sezonas yra mėnesiai, kuriuose yra „R“ : sausio, vasario, kovo, balandžio, rugsėjo, lapkričio ir gruodžio mėn. Tačiau yra išimčių, o tam tikros žuvys arba jūros gėrybės turi geriausią sezoną likusiais metų metais.

6

Įsigiję žuvį, vadovaudamiesi šiomis rekomendacijomis, taip pat turėtumėte žinoti, kaip šviežią žuvį laikyti optimaliomis sąlygomis, kol jie ruošiami. Taip pat, jei nesiruošiate jos paruošti, turite užšaldyti, kad nesugadintumėte; čia galite patikrinti, kiek ilgai galite laikyti šviežią žuvį šaldytuve.