Artišokai yra daržovės, turinčios daugiau naudingų savybių mūsų sveikatai, be to, jos yra labai universalios ir suteikia galimybę gaminti juos labai skirtingais būdais. Taigi idealiai tinka gaminti turtingus ir įvairius receptus, kurie tuo pačiu metu yra sveiki, nes jis ypač išsiskiria mažu kalorijų kiekiu. Dabar virimo metu mes galime kelti klausimą, kaip nulupti artišokus, procesą, kurį turime atlikti kantriai ir rūpestingai. Atraskite žingsnis po žingsnio šiame straipsnyje.
Pirma, perkant artišokus, turėtumėte pasirinkti tuos, kurie yra įtempti, su tvirtais lapais ir stiebais, nes tai užtikrins, kad virimo metu jie nėra sunkūs. Geriausia juos jaustis prieš pasirenkant juos ir patikrinkite, ar jie neturi atskirų ar minkštų lapų. Yra kitų veiksnių, galinčių padėti jums pasirinkti, rekomenduojame pasitarti su straipsniu Kaip pasirinkti artišokus, kad gautumėte geriausią kokybę.
2Pirmasis žingsnis pradedant artišokų šveitimą yra pašalinti kamieną . Jūs galite tai padaryti su peiliu, kaip matote paveikslėlyje, arba būti efektyvesniu, rekomenduojame jį pašalinti rankomis, nes taip pašalinami ir sunkiausi pluoštai. Tiesiog laikykite artišoką ant paviršiaus, stalo ar virtuvės marmuro, palikdami kamieną už jo, tada padėkite ranką ant stiebo ir nukreipkite žemyn. Su šiuo gestu pamatysite, kaip išeina sunki dalis.
Dabar pasukite rankas, kad pašalintumėte visus lapus iš išorės, kol pamatysime, kad pasirodys labiausiai konkursas, kuris yra gelsvas. Po to su peiliu pasukite artišoko pagrindą taip, kad artišoko širdis būtų minkštesnė.
Norėdami baigti artišokų šveitimą, tiesiog turite nukirpti lapų galus vienu pjaustymu peiliu. Procesas gali užtrukti kelias minutes, bet pagaliau gausite artišokus, kurie yra gerai nulupti ir paruošti virti taip, kaip jums patinka. Jei norite rasti skirtingus ir labai skanius receptus, žr. Mūsų straipsnį Kaip paruošti artišokus.
Palikite Komentarą