Gali būti, kad pastebėsite diskomfortą po valgio, kad jūsų virškinimas yra daug sunkesnis nei anksčiau, o pilvas išsipučia, taip pat atsiranda daug dujų. Kadangi šie virškinimo sistemos pokyčiai neišnyksta, nuspręsite kreiptis į gydytoją, kuris, išklausęs paaiškinamus simptomus, pirmiausia klausia, ar paprastai vartojate savo maistą, pavyzdžiui, duoną ar makaronus, ir jūs, žinoma, atsakote „taip“., Taigi jis rekomenduoja išbandyti, ar esate celiakija.

Iš tiesų, bandymo rezultatas yra teigiamas ir jūs turite susidurti su savo nauja tikrove, nes kenčia nuo celiakijos ligos, ir jūs turėsite visiškai pakeisti savo mitybos įpročius, kad jūsų pirkinių krepšelis radikaliai skirsis, nes turėsite kad iš jo ir jūsų virtuvės būtų paliktas bet koks produktas, kuriame yra glitimo. Ir viena iš labiausiai paplitusių abejonių, kai yra diagnozuota celiakija, yra tai, ką galite valgyti, pavyzdžiui: ar celiacs gali valgyti ryžius? Mes tai paaiškiname.

Galbūt jus domina: Ar celiacs gali valgyti avižinius dribsnius?

Kas yra celiakija?

Prieš nurodydami, kokią maistą galite valgyti, jei esate celiakija, patogu paaiškinti, kokia yra celiakija ir kaip ji gali paveikti mūsų organizmą. Ši patologija yra imuninis tarpininkaujanti sisteminė liga, kurią sukelia glitimo suvartojimas, ty kai mes vartojame bet kokį maistą, kuriame yra šis junginys, mūsų kūnas automatiškai reaguoja į jį, provokuoja mus, be simptomų, kuriuos vėliau paaiškinsime, pablogėjimą žarnyno gleivinės, kuri palaipsniui užkerta kelią visų maisto produktų maistinių medžiagų tinkamam įsisavinimui.

Celiakijos simptomai

Ši liga gali būti simptominė (rodo simptomus), subklinika (simptomai nepasirodo, bet testai yra teigiami) ir latentiniai (jie vis dar išlaiko žarnyno gleivinę nepaliestą). Tarp labiausiai paplitusių simptomų yra:

• Pykinimas
• Vėmimas
• Viduriavimas
• Svorio netekimas
• Apetito praradimas
• Pilvo skausmas
• Anemija

Jis taip pat gali paveikti psichologinį lygį, nes šėrimas paprastai nesukuria teigiamų jausmų, bet neigiamų. Jei abejojate, šis straipsnis apie tai, kaip sužinoti, ar esu celiakija, gali jums padėti.

Kai pagaliau išsiaiškinome, kad visos mūsų patiriamos virškinimo sistemos problemos yra susijusios su šiuo pakeitimu, turime sutelkti dėmesį į maistą.

Ar ryžiai turi glitimą? - čia atsakymas

Vienas iš dažniausiai pasitaikančių klausimų, kai mes sakome, kad mes esame celiakija, yra tai, ką mes galime vartoti, ir vienas iš abejonių yra ryžiai. Jei jums patinka paella ar Kubos ryžiai ir esate celiakija, mes turime jums geras žinias.

Ryžių sudėtyje nėra glitimo, todėl jis gali būti įtrauktas į visų tų žmonių, kurie yra celiakija, mitybą, be kitų grūdų, pavyzdžiui, kukurūzų, kvinos ar soros. Celiakija yra netoleruojantis kviečių, rugių, miežių ir avižų glitimo kiekis. Taigi yra daug maisto, kurį galite vartoti.

Maistas be glitimo - saugokitės!

Kai Jums jau buvo diagnozuota celiakija, jūs turite pakeisti būdą, kaip jūs maitinate save kasdien, nes nebegalite vartoti maisto produktų, kuriuose yra glitimo, nes vienintelis gydymas yra dieta be šios sudedamosios dalies .

Daugelis pagrindinių produktų, tokių kaip duona ar makaronai, ir kiti mažiau paprasti, pvz., Pyragaičiai, turi glitimo ir juos reikia pakeisti kitiems, kurie neturi šio junginio. Iš pradžių tai gali atrodyti labai sudėtinga, nes mes esame labai pripratę prie maisto, kurį mes įtraukiame į beveik visus mūsų dienos patiekalus, bet jūs pastebėsite, kad galite turėti duonos be glitimo ir kad taip pat turite kitų galimybių jį pakeisti.

Maisto be glitimo sąrašas

Jei esate celiakija, nėra jokios priežasties, dėl kurios jūsų mityba nėra subalansuota, nes galite valgyti daug maisto:

• Grūdai ir pseudocerealai : kaip jau minėjome, galite lengvai suvalgyti ryžių, kvinos, soros, kukurūzų, sorgo ir net grikių.
• Mėsa, žuvis ir šviežios jūros gėrybės (sušaldytos ir konservuotos).
• Daržovės, daržovės, gumbai ir vaisiai.
• Ankštiniai (kuriuose nėra kviečių grūdų), riešutai, prieskoniai ir prieskoniai.
• Cukrus, medus, saldikliai ir gryna kakava.
• Gėrimai : visų rūšių vynai ir alkoholiniai gėrimai (džinas, brendis, romas ...) ir gaivieji gėrimai.

Mes rekomenduojame būti labai atsargūs su bet kuriuo perdirbtu maistu ir atidžiai stebėti etiketę, kad įsitikintumėte, jog jis neturi glitimo prieš nurijus.

Dabar, kai žinote, kad atsakymai gali būti, jie gali valgyti ryžius? Jūs taip pat gali būti suinteresuotas šis kitas straipsnis apie tai, ką valgyti, jei esu celiakija.

Šis straipsnis yra tik informatyvus, mes neturime kompetencijos paskirti medicininio gydymo ar atlikti bet kokio pobūdžio diagnozę. Kviečiame kreiptis į gydytoją, jei pateikiate bet kokią būklę ar diskomfortą.