Kiaušinių alergija yra būklė, kuri pasireiškia ypač vaikystėje, nors ji gali pasirodyti ir suaugusiems. Kadangi bet kokia maisto alergija pasireiškia daugiausia dėl virškinimo problemų vartojant maistą, nors ir gali atsirasti ir kvėpavimo takų, arba vietinės reakcijos. Mums labai aišku, kad jei mes kenčiame nuo šios būklės, mes negalime valgyti kiaušinių, bet kokius maisto produktus galime valgyti? Ką turėtume būti atsargūs? Išsamiai paaiškinsime, ką valgyti, jei esate alergiškas kiaušiniams .

Galbūt jus domina: Kaip sužinoti, ar esu alergiškas sūriui - čia atsakymas

Maisto etikečių skaitymo svarba

Su kiaušinių alergija kažkas panašaus atsitinka su pieno alergija arba laktozės netolerancija, ir tai, kad kiaušinis yra įvairių produktų, parduodamų komerciniu būdu ir įvairiais receptais, sudedamoji dalis, todėl visada svarbu perskaityti maisto produktų, kuriuos mes perkame, etiketės, kad įsitikintume, jog jose nėra kiaušinių arba šio ingrediento pėdsakų.

Taip pat, kai valgote restoranuose, būtina informuoti, kad esame alergiški kiaušiniams, kad išvengtume kryžminio mūsų maisto užteršimo.

Ką valgyti, jei aš alergiškas kiaušiniams

Jei esate alergiškas kiaušiniams, galite valgyti daugybę maisto produktų be jokių problemų. Kitų atveju turėtumėte įsitikinti, kad jų mišinyje nėra kiaušinio. Taigi galima nuryti:

• Visos daržovės ir vaisiai švieži, sušaldyti arba dehidratuoti.
• Visų rūšių mėsa ir žuvis, jei jie nebuvo padengti kiaušiniais.
• Makaronai, pagaminti iš kukurūzų miltų arba ryžių.
• Pieno produktai ir jų dariniai.
• Sriubos ir sultiniai be kiaušinių.
• Duona ir bandelės su sąlyga, kad jie nėra dažyti kiaušiniais arba kuriuose yra šios sudedamosios dalies.
• Desertai, pavyzdžiui, želatina, vaisių salotos, jogurtas ir ledai.
• Aliejus ir actas.
• Džemai, želė ir medus.
• Sausainiai ir sausainiai be kiaušinių.

NE valgyti, jei aš alergiškas kiaušiniams

Kadangi šis maistas yra svarbiame produktų sąraše, reikia vengti:

• Visų rūšių maistiniai produktai.
• Kepiniai, spurgos, sausainiai, vafliai, sklypai, bandelės, sausainiai ir visi saldainiai, kurių sudėtyje yra kiaušinių.
• Soda krekeriai ir krekeriai su kiaušiniu.
• Makaronai į kiaušinį.
• Visi maisto produktai, dažyti kiaušiniais.
• Kiaušinių padažai, tokie kaip Hollandaise, tartare arba majonezas.
• Custard ir custard
• „Merengue“, kokteiliai, pudingai, ledai, grietinėlės užpildyti šokoladiniai saldainiai ir kiti desertai, kuriuose gali būti kiaušinių.
• Saldžiosios tešlos tešla ir visos masės, kuriose yra šio ingrediento paruošimui.

Šis straipsnis yra tik informatyvus, mes neturime kompetencijos paskirti medicininio gydymo ar atlikti bet kokio pobūdžio diagnozę. Kviečiame kreiptis į gydytoją, jei pateikiate bet kokią būklę ar diskomfortą.