Ankštiniai augalai yra viena iš maistingiausių maisto produktų grupių, teikiančių nemažą kiekį geležies, mineralų ir vitaminų ir tampa puikiu angliavandenių šaltiniu mūsų kūnui. Tačiau, nepaisant visų šių privalumų, lęšiai, avinžirniai, pupelės, tarp kitų ankštinių augalų, turi šalutinį poveikį, kuris dažnai yra erzina ir nemalonus: pilvo patinimas ir dujos, dėl kurių kai kurie žmonės kiek įmanoma labiau apriboja jų vartojimą. Jei norite žinoti, kaip užkirsti kelią impulsams gaminti dujas, skaitykite, nes .com mes paaiškiname visus gudrybės, kad gautume.
Mes žinome, kad ankštiniai augalai yra sunkūs ir atsakingi už mūsų skrandžio uždegimą ir dujas. Visa tai yra dėl to, kad oligosacharidai yra neintegruojamų molekulių grupė, esanti šiuose maisto produktuose, o vietoj to, kad jie virškinami kaip įprasta, lieka kaupiami storosios žarnos, kur jie fermentuojami šioje srityje esančiose bakterijose. Visa tai ne tik padidina dujų buvimą, bet ir išryškina jų kvapą, kuris gali tapti dar nepatogesne.
Yra ankštinių augalų, kurie sukelia mažiau pilvo uždegimo, taip pat mažiau dujų, kaip lęšių ir kitų, kurie gamina daug daugiau nepatogumų, pavyzdžiui, pupelių, avinžirnių ar pupelių. Pakeitus juos į mitybą ir vartojant juos vidutiniškai, ypač svarbu tiems, kurie turi skrandžio ir žarnyno problemų, lėtai ir sunkiai virškinami ir perteklius.
Dabar , kaip užkirsti kelią impulsams gaminti dujas? Svarbiausia yra kai kurių maisto gaminimo gudrybių, kurios, nors ir visiškai nesibaigs šių maisto produktų savybėmis, gali smarkiai sumažinti žarnyno diskomfortą, kurį jie sukelia.
Puiki alternatyva - pridėti ankštinių augalų virimo kai kuriuos prieskonius ir aromatines žoleles, kurios palengvina virškinimą ir suteikia skanų skonį. Kai kurios puikios parinktys:
- Kmynų, kurie puikiai dera su pupelėmis ir lęšiais.
- Fenilis, kuris suteikia labai šviežią bet kokio troškinimo su šiuo maistu pojūtį.
- Čiobreliai, labai populiarūs virtuvėje, padeda palengvinti ankštinių augalų virškinimą.
- Rozmarinas, puikus, jei paprastai paruošiate šiuos patiekalus su mėsa.
Be to, kad preparatas suteiktų skonį, virškinimo žiebtuvėlis padės sumažinti dujų kiekį.
Dar vienas senelių, naudojamų išvengti daržovių dujų susidarymo, triukas yra pridėti į paruoštą šaukštą natrio bikarbonato, kuris, kaip žinoma, palengvina virškinimą, ir išvengti, kad šie maisto produktai būtų tokie sunkūs mūsų skrandžiui, be to, padedame pagreitinti virimą, Bikarbonatas turi būti įterptas į vandenį prieš šviečiant ankštinius augalus, kurie taip pat padės prieskoniams ir vaistažolėms geriau virškinti.
Ar žinojote, kad ankštinių vaisių kepimo mažinimas gali sumažinti oligosacharidus? Vienas iš populiariausių būdų, kaip užkirsti kelią impulsams gaminti dujas, yra sumažinti preparato virimą, kai jis pasiekia virimo temperatūrą. Tai galite padaryti pašalindami puodą iš ugnies 10 minučių arba pridėdami šalto vandens į preparatą, kad virimo procesas būtų nutrauktas.
Tikriausiai tai yra tai, kad virtuvėje dažniausiai naudojami ankštiniai augalai.
Labiausiai konservatyvus teiginys, kad tikrasis triukas, siekiant išvengti ankštinių augalų, yra dujos, efektyviai pjaustantis virimą, bet kur kas radikaliau. Rekomenduojama virti šį maistą 5 minutes ir tada išimkite iš šilumos, palikite stovėti vieną valandą, o tada nuimkite juos visiškai pašalinant skystį ir vėl pradedant ruošti preparatą, šį kartą norėdami.
Ideali alternatyva tiems, kurie nori sumažinti neigiamą ankštinių augalų vartojimo poveikį.
Galiausiai, jei esate tikras ankštinių augalų gerbėjas, bet negalite išlaikyti dujų ar pilvo uždegimo, kurį sukelia, visada galite pasirinkti skanius ankštinius ankštinius augalus - preparatą, kuris padeda žymiai sumažinti šių maisto produktų gaminamas dujas. Jei išdrįstų išbandyti juos taip, tuomet negalėsite praleisti mūsų skanių česnakų tyrės receptų, kuriuos tikrai mylėsite.
Be visų šių pasiūlymų dėl maisto ruošimo, labai svarbu atsižvelgti į kai kurias pagrindines priemones valgio metu, kad padėtų išvengti dujų . Todėl kviečiame perskaityti mūsų straipsnius:
- Kaip išvengti žarnyno dujų
- Ką valgyti, jei turiu dujų
- Namų gynimo priemonės dujoms
Šis straipsnis yra tik informatyvus, mes neturime kompetencijos paskirti medicininio gydymo ar atlikti bet kokio pobūdžio diagnozę. Kviečiame kreiptis į gydytoją, jei pateikiate bet kokią būklę ar diskomfortą.
Palikite Komentarą